Il NATALE di chi lavora nei RISTORANTI
Se lavori nella ristorazione, qualunque sia il tuo ruolo, il pranzo di Natale a casa dei parenti assume negli anni sempre più una connotazione diversa,...
GIN DAY 2016 – Post Postumi
Sono passati due giorni ma il Gin Day ancora ci accompagna. In parte è anche l'hangover (una volta si chiamavano postumi), ma anche se noi...
INTEGRATORE DI SALI MINERALI: fai da te!
L'estate è arrivata e nelle borse di cuochi e camerieri inizia a farsi spazio un fedelissimo alleato: L'INTEGRATORE DI SALI MINERALI! Ma perchè d'estate tutti...
La mamma è la mamma
Fai il barman in locali notturni da sempre. Lavori il sabato sera da quasi 10 anni. Eppure nonostante amici e parenti sanno quali sono i...
A ognuno il suo
Qualcuno doveva dirlo. Abbiamo scelto il barman, perchè se è vero che nella ristorazione ci sono tanti improvvisati, mai come nel mondo dei cocktail si...