Un anno di pandemia. Un anno che ha visto oggettivamente mettere in ginocchio il nostro paese, come qualsiasi altro paese in tutto il pianeta. Le...
In Italia la ristorazione sta fallendo. Stanno chiudendo attività che non riapriranno. Sta perdendo la speranza chi ancora resiste. Di chi è la colpa? Esiste...
Prima che il covid19 monopolizzasse le tematiche nazionali, in ogni ambito sociale ed economico, chiunque avesse chiesto ad un addetto del settore Ho.re.ca. quale fossero...
<<< clicca qui o sull'immagine per scaricare il report POST FATA RESURGO >>> In questa seconda, importante indagine, inizia a essere palese che nel nostro...
Chi non ricorda la scena di Titanic in cui Rose riesce a salvarsi mantenendosi a galla su un'anta come zattera, mentre il povero Jack (Leonardo...
Ciao collega, in questo momento in cui molti di voi scrivono e firmano lettere dirette al premier Conte, io ho pensato di scrivere una lettera...
Il panico ci sta fottendo. Non è il Coronavirus. Quanti di voi hanno mai lavorato nei catering? Non hai mai lavorato in un catering se...
L'anno scorso mi ritrovai a ricercare su google le morti riscontrabili nel corso del 2018 dopo una riflessione nata da un articolo che parlava di...
Ti svegli che hai già sonno. Vai a letto che non hai sonno. Dormi male. Quel dolore alla schiena. Dovresti fumare meno, lo sai già...
"Per fare il nostro lavoro ci vuole PASSIONE!" Quante volte avete sentito dire questa frase? Io tante. Troppe. Partiamo intanto da cosa intendiamo quando parliamo...
