Scuola e Bottega
Guardare indietro alla mia carriera lavorativa sembra un viaggio nel tempo, sono nella ristorazione da sempre: padre installatore di cucine industriali, zio ristoratore ed un...
Il saluto del Cameriere
Entrano nel ristorante e si siedono su un tavolo senza nemmeno chiedere. Gli si fa notare che è prenotato. Chiedono allora quale tavolo sia disponibile....