L’arte del Pizzaiolo Napoletano è diventato patrimonio culturale dell’Umanità Unesco.
Innanzitutto partiamo dalle definizioni. Per l’esattezza l’arte del pizzaiolo napoletano è stata inserita nell’elenco dei patrimoni IMMATERIALI, che per definizione sono quella categoria di beni che si caratterizzano per:
- essere trasmessi da generazione in generazione
- essere costantemente ricreati dalle comunità e dai gruppi in stretta correlazione con l’ambiente circostante e con la loro storia
- che permettono alle comunità, ai gruppi nonchè alle singole persone di elaborare dinamicamente il senso di appartenenza sociale e culturale
Diventa chiaro pertanto che quello che è stato premiato non è la pizza, la ricetta, nè tantomeno è stato creato una sorta di disciplinare che vieti di chiamare Pizza Napoletana una pizza che non viene fatta a Napoli.
Siamo su tutto un altro terreno di gioco.
Si tratta di salvaguardare un patrimonio culturale fatto da un mestiere, dalla sua ricetta, ma anche dalla comunità, dalla storia e tutti gli altri fattori sopra descritti.
Al pari della pizza napoletana troviamo in Italia altri patrimoni immateriali che ci possono far capire il valore da attribuire a questa riconoscenza come:
* il saper fare liutario di Cremona
* il canto a tenore Sardo
* le feste delle Grandi Macchine a Spalla ( come la festa dei Gigli di Nola o il trasporto della Macchina di Santa Rosa a Viterbo).
Detto questo, abbiamo trovato deprimente l’atteggiamento di una gran parte della categoria verso questo premio che non da tutti è stato accolto con piacere.
C’è chi ha trovato errato definirla ARTE, perchè la PIZZERIA andrebbe trattata come una scienza.
C’è chi si è sentito escluso, perchè riguardava solo i Napoletani. (ma i Napoletani non sono comunque Italiani?)
C’è chi da partenopeo, si è sentito di escludere tutti gli altri, perchè NON erano NAPOLETANI. (e di nuovo come sopra)
C’è chi pensa che sia ingiusto premiare “solamente” la pizza napoletana quando ci sono anche tanti altri pregiati e storici prodotti culinari nel nostro Belpaese.
Ma se invece per una volta, provassimo semplicemente a essere soddisfatti per il traguardo, POSITIVO, raggiunto da nostri connazionali e colleghi, non sarebbe meglio?
In questo momento la ristorazione ha come primaria necessità quello di creare una rete di intenti. Siamo abituati ai campionati di calcio, dove tante sono le squadre e solo una vince lo scudetto.
Ma ci dimentichiamo che è lo sport a cui stiamo tutti giocando che rischia di perdere.
La qualità del prodotto, delle tecniche, del mercato, delle ricette e del lavoro che interessa ai pizzaioli è la stessa che interessa a chi lavora in cucina, in sala, nei bar e così via.
Ricevere un premio dall’UNESCO per un’arte come quella del PIZZAIOLO NAPOLETANO, non significa escludere le altre pizzerie e pizzaioli. Significa e può significare trovare spazio e opportunità affinchè altri prodotti e altre tradizioni vengano riconosciute allo stesso modo.
“Cosa sarebbe successo se fossero stati gli Stati Uniti con la loro pizza “american style” a diventare patrimonio Unesco?”
Il nostro BELPAESE è un universo costellato di tradizioni e saperi, di mestieri e conoscenze che il mondo da sempre ci invidia e che ora ci inizia a copiare.
Non è solo il mercato, l’economia di queste tradizioni, che viene minato, ma la tradizione stessa.
Ben vengano allora questi riconoscimenti così come lo studio scientifico, finanche il miglioramento tecnico delle tradizioni che mai sono state ferme e immutate nel tempo. La stessa scienza si è più volte dovuta ricredere rispetto ai propri dogmi, figuriamoci la ricetta della pizza.
Ma soprattutto cerchiamo di essere coesi, ne gioveremo tutti alla fine.
Oggi grazie alla raccolta di 2 milioni di firme siamo qui a parlare dell’ARTE della PIZZA NAPOLETANA.
Cosa sarebbe successo se fossero stati gli Stati Uniti con la loro pizza “American Style” a diventare patrimonio Unesco?
Non aspettiamo che siano gli altri a farci capire il valore che abbiamo.
buy generic calcitriol 0.25mg purchase calcitriol pill rocaltrol oral
order azithromycin 250mg pills neurontin 600mg tablet cost neurontin 800mg
buy furosemide 100mg pills order doxycycline 200mg ivermectin 3mg for lice
buy hydroxychloroquine 400mg generic purchase glucophage pills ivermectin 18mg
buy lipitor 40mg online cheap viagra 50mg pills order viagra online cheap
purchase lisinopril without prescription buy cialis 10mg generic pfizer cialis
cost metoprolol 100mg medrol for sale methylprednisolone buy online
clomid 50mg tablet buy carvedilol 25mg online cheap buy pregabalin 150mg
aristocort ca buy dapoxetine 90mg order generic priligy 60mg
order misoprostol without prescription purchase synthroid online cheap levothyroxine pills
order zovirax 800mg online buy diltiazem 180mg without prescription zyloprim canada
order crestor 10mg online rosuvastatin 20mg brand order tetracycline generic
brand lioresal order cyclobenzaprine without prescription order sildenafil 150mg generic
tadalafil 20mg canada buy cialis canada order toradol 10mg without prescription
order colchicine 0.5mg pill inderal cheap buy methotrexate 5mg pills
buy cozaar without prescription nexium 40mg pills sumatriptan online
dutasteride sale oral dutasteride ondansetron without prescription
spironolactone for sale diflucan 200mg us order fluconazole pill
oral ampicillin bactrim 480mg for sale order erythromycin 250mg online
order sildenafil 100mg without prescription buy tamoxifen 10mg pills methocarbamol 500mg oral
suhagra canada sildenafil online buy purchase estrace online cheap
buy lamictal order retin online cheap purchase tretinoin sale
order tadalafil 20mg online order tadalafil 10mg without prescription cheap diclofenac 100mg
oral accutane 20mg order isotretinoin online cheap order zithromax online cheap
generic indocin 50mg order trimox 500mg for sale trimox over the counter
tadalafil 20mg without prescription ed shots viagra pills
anastrozole drug Free viagra samples sildenafil next day delivery
tadalafil 40mg generique generique tadalafil 10mg acheter 100mg sildenafil en ligne
cost prednisone 10mg cheap viagra pills sildenafil 50mg pills
cialis 10mg ohne rezept tadalafil 5mg generika sildenafil 50mg generika rezeptfrei kaufen
order accutane online cheap azithromycin 500mg pill ivermectin side effects
provigil 100mg for sale brand provigil brand diamox
buy doxycycline 200mg sale order vardenafil 20mg buy lasix 40mg pill
buy altace 5mg online order ramipril 10mg order azelastine generic
order catapres online cheap minocin generic spiriva 9mcg sale
buspirone 10mg ca buy cordarone online cheap oxybutynin online
terazosin 5mg sale pioglitazone 15mg oral sulfasalazine 500mg canada
purchase alendronate pill order motrin without prescription pepcid 40mg cheap
brand olmesartan 20mg order diamox generic buy diamox 250 mg without prescription
prograf 5mg uk cheap requip 1mg urso 150mg cheap
imdur 20mg pills order imuran 50mg online cheap cheap micardis
buy generic zyban 150mg buy bupropion 150mg for sale quetiapine buy online
buy molnunat for sale buy naprosyn 250mg for sale lansoprazole 30mg drug
order generic zoloft Viagra australia sildenafil next day delivery
salbutamol 100mcg oral order protonix 40mg online cheap viagra 100mg canada
buy generic tadalafil 40mg buy viagra safely online sildenafil 100mg pills for sale
purchase tadalafil generic tadalafil uk order amantadine 100mg for sale
buy generic naltrexone femara 2.5 mg over the counter aripiprazole 30mg tablet
dapsone 100mg ca buy aceon pills buy perindopril 4mg online
brand medroxyprogesterone 10mg order medroxyprogesterone 10mg sale periactin 4mg cost
modafinil 100mg brand modafinil without prescription ivermectin order online
buy fluvoxamine 100mg online luvox 100mg generic glipizide cost
accutane 10mg sale order amoxicillin 1000mg order deltasone 40mg
piracetam 800 mg tablet viagra in usa order viagra for sale
buy azithromycin 500mg sale zithromax 500mg canada neurontin tablets
oral cialis 40mg generic for cialis cheap viagra tablets
buy lasix without prescription order plaquenil pill buy hydroxychloroquine 400mg generic
purchase tadalafil without prescription order cialis pills generic anafranil 50mg
buy chloroquine for sale buy cenforce pills baricitinib 2mg brand
buy sporanox 100mg itraconazole 100mg pills tinidazole sale
buy metformin without prescription buy generic tadalafil 40mg tadalafil 5mg oral
olanzapine cost generic olanzapine 10mg purchase diovan generic
buy norvasc 10mg for sale viagra 100mg generic cialis 10mg drug
buy generic clozapine 50mg clozaril 50mg uk order decadron 0,5 mg
real viagra purchase lisinopril online buy lisinopril online cheap
order zyvox 600mg online casino for real money caesars casino online
order prilosec generic help with assignments australia casino free spin
order generic lopressor 50mg metoprolol cost order levitra online cheap
thesis writers roulette free play for fun playing poker online
buy vardenafil purchase lyrica pills methylprednisolone 4mg tablet
pay for essay college essay writing help sildenafil on line
buy clomiphene 100mg generic oral clomid play blackjack
buy cialis 20mg pill sildenafil for sale viagra sale
order aristocort 10mg pills aristocort 10mg drug buy clarinex without prescription
priligy 30mg price buy generic levothyroxine buy synthroid 150mcg for sale
cialis sales sildenafil 200mg price viagra 200mg for sale
xenical tablet purchase diltiazem pill acyclovir 800mg canada
purchase tadalafil for sale order plavix 75mg without prescription plavix without prescription
buy zyloprim 300mg generic purchase zetia order ezetimibe 10mg online
methotrexate 5mg generic buy metoclopramide 20mg generic metoclopramide 20mg cheap
purchase domperidone generic order tetracycline 500mg online cheap buy flexeril pill
order losartan without prescription order cozaar 50mg online cheap cheap topamax
buy baclofen 25mg online baclofen 10mg cost toradol tablet
order sumatriptan 50mg pills order levaquin sale avodart oral
colchicine pill online casino games real money ocean casino online
order ranitidine 150mg generic buy meloxicam 7.5mg sale celecoxib 200mg over the counter
free spins no deposit casino play real poker online best online casino real money
tamsulosin 0.4mg pill order generic ondansetron order generic aldactone
cialis dosage 40 mg buy ciprofloxacin 500mg pills buy cipro 500mg without prescription
zocor 10mg canada buy proscar 5mg pill purchase proscar pills
metronidazole 400mg pills augmentin 375mg for sale bactrim 960mg generic
purchase diflucan generic sildenafil 150mg price viagra 50mg
oral keflex erythromycin 500mg uk erythromycin online buy
order tadalafil 20mg generic tadalafil 40mg ca viagra 50mg pills for men
sildenafil 50mg usa price viagra cheap cialis pills
ceftin pill careprost generic methocarbamol 500mg brand
real casino slot machine games live blackjack tadalafil usa
trazodone sale trazodone 100mg tablet aurogra 100mg ca
term papers for sale online stromectol 3mg generic ivermectin 3 mg oral
order sildalis generic sildenafil 100mg england lamictal 50mg us
buy deltasone 5mg sale accutane 40mg drug amoxil 500mg ca
sildenafil 200mg sildenafil citrate tadalafil 10mg cost
online casinos real money no deposit free spins tadalafil 40mg for sale
order azithromycin 500mg generic buy azithromycin 500mg generic gabapentin over the counter
online casino usa real money buy stromectol 3mg pills provigil 200mg pills
furosemide 100mg tablet buy doxycycline 100mg pill plaquenil 400mg generic
order fildena 100mg online order fildena 100mg budesonide cheap
order prednisone 40mg online order prazosin 1mg pill mebendazole ca
purchase tretinoin online purchase tadalafil generic brand avana 100mg
tadalafil canada order voltaren 50mg online cheap brand indocin
lamisil 250mg pills amoxicillin 250mg sale order generic trimox 250mg
order biaxin 250mg online oral meclizine 25 mg meclizine 25 mg brand
order naproxen 250mg generic prevacid cheap order lansoprazole 30mg
tiotropium bromide oral cheap minocin 50mg hytrin us
albuterol buy online purchase protonix pills ciprofloxacin tablet
buy pioglitazone 15mg sale sildenafil tablets us pharmacy viagra
buy singulair 10mg online buy montelukast generic sildenafil citrate 50mg
cialis 10mg Generic cialis online blackjack live dealer
Cannabis laws are different in each province and territory in Canada. Here’s what you need to know about what is and isn’t legal in Nova Scotia. Please note that we cannot provide you with a family doctor or specialist for your primary care. We can provide you with a qualified doctor from the Greenleaf Medical Clinic with special interests in medical marijuana. The men and women of Customs and Border Protection (CBP) are responsible for enforcing hundreds of U.S. laws and regulations. On a typical day, CBP welcomes nearly one million visitors, screens more than 67,000 cargo containers, arrests more than 1,100 individuals, and seizes nearly 6 tons of illicit drugs. Annually, CBP facilitates an average of more than $3 trillion in legitimate trade while enforcing U.S. trade laws.
https://paxtonkkcu475937.blogcudinti.com/16587627/best-psychedelic-mushrooms-to-grow
The grower’s license went to Fort Smith hotelier Bennett “Storm” Nolan whose River Valley Production LLC of Fort Smith is producing marijuana as River Valley Relief Cultivation. Nolan and River Valley were not named as defendants in the suit, but Nolan petitioned the judge Monday to be allowed to join the litigation since a Southern Roots win “may destroy multi-million dollar investment” to build its growing facility. Few countries had publicly listed cannabis stocks. As Canada’s cannabis profile rose among international investors, Canopy seemed untouchable. In 2017, it was the first marijuana producer added to the S&P/TSX Composite Index, and the very same year, Constellation invested $245-million for a 9.9-per-cent stake. The Ontario-based company said it would get an upfront payment of about C$115.5 million ($89.51 million) from German pharmaceutical firm Dermapharm Holding SE (DMPG.DE) once the deal closes in January, and up to C$61.4 million in a milestone-based payment.
cialis 40mg tablet tadalafil price cialis order online
pala casino online play poker online for money free games poker online
fake casino game
casino fake
online casino hacks
generic ivermectin cream cheap avlosulfon purchase avlosulfon without prescription
where can i play poker online online casino games real money spins online
adalat over the counter perindopril 4mg cheap fexofenadine 180mg over the counter
real online blackjack play slots for real money united states order research paper
order altace 5mg generic arcoxia 60mg generic etoricoxib pill
letter writing services sulfasalazine cheap purchase azulfidine sale
buy doxycycline 100mg for sale buy generic albuterol buy cleocin 300mg without prescription
mesalamine online irbesartan 150mg for sale purchase avapro sale
buy acetazolamide 250 mg for sale order azathioprine 50mg sale azathioprine brand
buy generic clobetasol order clobetasol without prescription amiodarone pills
buy generic digoxin 250mg purchase lanoxin generic molnunat 200mg price
Learn about the side effects, dosages, and interactions. earch our drug database.
[url=https://viagrapillsild.com/#]sildenafil 30 mg[/url]
Everything about medicine. Commonly Used Drugs Charts.
Честные отзывы РЅР° товары Рё услуги РІ сети РњС‹ ответим РЅР° РІСЃРµ Ваши РІРѕРїСЂРѕСЃС‹! Поделиться: Гель для ресниц “Длинные ресницы” (10 Рі) 115 РіСЂРЅ РЈР¶Рµ после первых недель применения Р’С‹ заметите видимый результат, ресницы станут заметно более густыми, длинными Рё объемными! Никаких дополнительных оплат Р·Р° перевод денег Рё страховку! Стойкий гелевый карандаш Relouis Pro идеален для использования РІ качестве: 1. Подложки (РѕСЃРЅРѕРІС‹) для макияжа smoky eyes или СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё тенями (РІ том числе Рё СЃРѕ «спарклами») 2. Для стрелок – классической…
https://troydxpi331098.dailyblogzz.com/19125342/набор-для-моделирования-бровей
Внешне такой вид трубопроводов представляет собой хорошо гнущийся каучуковый шланг разной длины с фитингами на концах. Соединительные элементы – это штуцер, ввинчиваемый в подключаемый прибор. Лучше, если он изготовлен из латуни или нержавейки – такой крепеж не поддается коррозии. С другого конца находится накидная гайка, она накручивается на трубу с резьбой. Давайте честно признаемся себе: идеальной формы глаз не существует. Подводка помогает скрыть недостатки. Рдаже превращает их в достоинства! Рисуйте стрелки, отталкиваясь от своей индивидуальности.
order carvedilol 6.25mg pills buy ditropan 5mg online cheap order amitriptyline 10mg pill
amoxil 500mg pill stromectol 12mg generic stromectol tab 3mg
fosamax us order alendronate 35mg for sale order motrin 600mg for sale
dapoxetine 60mg pill buy avana motilium 10mg us
oral pamelor panadol sale paxil 20mg pills
order indocin online cheap indomethacin buy online cenforce 50mg drug
order famotidine 20mg generic purchase remeron sale buy remeron 30mg without prescription
doxycycline cost order aralen 250mg online methylprednisolone for sale online
buy ropinirole 1mg online cheap rocaltrol canada trandate 100mg usa
order tadacip 10mg sale order clopidogrel 150mg generic trimox drug
order tricor pill tricor generic viagra order online
order esomeprazole 40mg pill lasix sale oral furosemide 100mg
female cialis tadalafil tadalafil free samples viagra brand
minocycline pills buy terazosin pills terazosin pills
cialis price costco ed pills cheap cheapest ed pills
buy glycomet 500mg sale tamoxifen 10mg without prescription buy nolvadex 10mg generic
modafinil sale purchase promethazine without prescription promethazine 25mg pill
buy clomid for sale order clomiphene 100mg for sale prednisolone 5mg cost
prednisone 5mg tablet prednisone 10mg tablet purchase amoxicillin generic
brand isotretinoin 10mg prednisone 40mg canada order ampicillin 250mg for sale
fildena 50mg without prescription proscar cost purchase finasteride online cheap
ivermectin 3 mg for people male erection pills order prednisone 40mg pills
zofran 4mg drug sulfamethoxazole cheap trimethoprim without prescription
accutane 40mg tablet order azithromycin for sale buy generic zithromax 250mg
albuterol 2mg tablet order ventolin 2mg online clavulanate brand